Ваш коктел из московског муле може изгледати прилично у бакреној шољи, али званичници у Ајови кажу да коришћење бакарних посуда за овај напитак и слична пића може бити опасно за ваше здравље.
Недавно, одељење за алкохолна пића у Иови издало је савет у којем се наводи да се чисте бакрене кригле не смеју користити за послуживање московских мула или других киселих напитака са пХ испод 6,0, укључујући воћне сокове, сирће и вино. Традиционално, московске муле садрже вотку, пиво од ђумбира и вапно и имају пХ знатно испод 6,0, кажу саветници.
Када бакар дође у контакт са киселом храном и пићима, бакар може исцурити у храну или пиће. Уношење превише бакра може довести до тровања бакром, речено је у саветнику. Симптоми тровања бакром укључују болове у трбуху, пролив, повраћање и жутицу или пожутјелост коже, према подацима Националног института за здравље.
Сектор за алкохолна пића саопштио је да је издао савет због недавног пораста популарности московских мула, што је довело до питања о сигурности бакарних контејнера за овај напитак.
Али московски љубитељи муала не требају очајавати - и даље можете да користите шољу са бакреном спољашњошћу, све док је унутрашњост обложена другачијим металом, попут никла или нехрђајућег челика. Шоље са тим ентеријером су сигурни контејнери за коктел и широко су доступни, кажу саветници.
