Озбиљно, за све вас овиснике о кафи ово је наука. Фикит ин спаце) измислио је шољу за кафу Зеро-Г. Али постоји експеримент на броду Међународне свемирске станице назван експеримент капиларног протока, који још дубље проматра како се течности понашају у простору.
Кафа није једина течност која се у простору понаша сасвим другачије, за разлику од Земље. Постоје ствари попут криогених горива, топлотних расхладних средстава, воде и урина. Како НАСА каже, „Понашање течности је једна од најинтуитивнијих ствари у свемирском лету.“
Ово представља изазов за инжењере који пројектују системе свемирских летелица који користе течност. "Наша интуиција је погрешна", рекао је професор физике Марк Веислогел са Портланд Стате Университи, који ради са експериментом капиларног протока. "Када је реч о нагађању шта ће течност урадити у новим системима, често смо у мраку."
Веислогел и његове колеге сада гледају унутрашње углове контејнера и како то утиче на проток течности. Баш као и на Петит-овој шалици за кафу Зеро-Г (погледајте видео доле), ако се две чврсте површине састају под довољно уским углом, течности у микрогравитацији природно теку кроз спој - без потребе за пумпањем.
НАСА каже да би овај капиларни ефекат могао да се користи за усмеравање свих врста течности кроз свемирске летелице, од криогеног горива до рециклиране отпадне воде. Феномен је тешко проучити на Земљи, где га пригушује гравитација, али на свемирској станици кутни токови великих размера лако се стварају и опажају.
Ко каже да кафа није попут вашег јутарњег ракетног горива!
