Први људски колонисти на Марсу морат ће се одрећи многих благодати створења на Земљи - ствари попут уживања у озонском омотачу, на пример, или одустајања од узгоја генетски инжењерских марсовских беба. Срећом, једна од главних животних својстава ових колониста можда неће морати да се одрекне.
Џорџија, земља са традицијом виноградарства стара 8.000 година, поставља своје врхунске научнике о простору и вину који раде на проналажењу начина узгоја грожђа на Марсу.
Пројекат, назван ИКС миленијум, који би наводно био кретница за производњу деветог миленијума у Грузији, укључиће неколико фаза истраживања изградње пољопривредне инфраструктуре на Марсу. Један критични корак: идентификација сорти грожђа на Земљи која је најбоље опремљена да издржи оштро зрачење, страшне олујне прашине и јаке температурне промене Црвене планете. Ово истраживање би могло помоћи да хидрира трајна насеља на Марсу већ 2024. године - године када је оснивач СпацеКс-а Елон Муск тамо намеравао да покрене прву посадну мисију. (НАСА се нада да ће то следити у 2030-има.)
"Ако ћемо једног дана живети на Марсу, Џорџија мора да допринесе", рекао је за Васхингтон Пост Николоз Доборјгинидзе, оснивач грузијске Агенције за истраживање свемира и саветник за пројекат за вино. "Наши преци су доносили вино на Земљу, тако да то можемо учинити и на Марсу." (О пореклу вина се још увек расправља, али Џорџија има ваљану тврдњу захваљујући недавном открићу старе лонце обојене вином из 6000 Б.Ц.)
Прво вино на Марсу
Нови пројекат свемирског вина започеће касније ове године постављањем "вертикалних стакленика" унутар хотела у главном граду Тбилисију, преноси грузијска новинска агенција Агенда.ге. Тамо ће махуне земље и семена (укључујући грожђе, јагоде и рукулу) од земље до плафона остајати да расту под хидропонским светлима са минималним људским сметњама, симулирајући могуће услове контролисаног пољопривредног врха на Марсу.
У међувремену, грузијски стручњаци за вино тешко раде што покушавају да утврде које сорте грожђа би најбоље могле да преживе тешке марсовске услове. Током наредних неколико година, истраживачи са Тбилисијевог универзитета за пословну технологију планирају да симулирају марсовско окружење у лабораторији, излажући узорке тла под нижим условима, високим нивоом угљен-моноксида и танком ваздуху како би опонашао атмосферски притисак на „20.000 стопа надморске висине на Земљи, "Извештава Васхингтон Пост.
Ови експерименти вероватно неће уродити плодом бар до 2022. године, али научници већ имају претпоставку да ће се бело вино најбоље снаћи на Црвеној планети.
„Бељаци су отпорнији на вирусе“, рекао је Леван Ујмајуридзе, директор лабораторија за виноградарство у Џорџији, за Васхингтон Пост. "Дакле, замислио бих да ће се и они добро борити против зрачења. Њихова кожа би то могла да одрази."
Ови експерименти могли би будућим Марсовцима пружити винову лозу - али стварно ферментација, флаширање и старење зависи од њих. Нико не зна тачно како ферментација грожђа у микрогравитацији заиста још делује, али научници НАСА сматрају да је то могуће.
Бузни експерименти Грузијског тима нису први корак у свемирској пољопривреди. Астронаути на Међународној свемирској станици (ИСС) већ су почели да узгајају усјеве салате у микрогравитацији, док ће кинески недавно распоређени земљани земља Цханг'е-4 покушати да узгаја кромпир и каменицу (цветајућу биљку сличну купусу и сенфу) на месецу.
Произвођачи Будвеисера у међувремену су три пута лансирали семе јечма у свемир у нади да ће постати „прво пиво на Марсу“, док је серија ардморе вискија провела три године на броду ИСС од 2011. до 2014. Тај пројекат показао је Еартхлингсима да чак ни стара кап чисте очигледно није имуна на пукотине микрогравитације; виски је наводно стигао кушати дегустацију "антисептичких пастила" и "гумираног дима".
