Према новом извештају о случају, тинејџер који годинама није јео осим помфрит, чипс и другу безвриједну храну, полако је слеп због посљедица лоше прехране.
Случај наглашава можда мало познату чињеницу о лошој исхрани: Осим што су везани за гојазност, срчане болести и рак, они „могу трајно да оштете и нервни систем, посебно вид“, наводи се у извештају, објављеном данас (септ. 2) у часопису Анналс оф Интернал Медицине.
Проблеми са тинејџером почели су са 14 година, када је отишао код лекара жалећи се на умор.
Наводно је тинејџер био "бесан једец", а крвни тестови су показали да има анемију и низак ниво витамина Б12, наводи се у извештају. Лечено му је ињекцијама витамина Б12, заједно са саветима како да побољша своју исхрану.
Међутим, до 15. године развио је губитак слуха и проблеме са видом, али лекари нису могли да пронађу узрок - резултати МРИ и преглед очију су били нормални.
Током следеће две године, вид тинејџера је постајао све лошији. Када је дечак имао 17 година, тест ока показао је да му је вид био 20/2007 на оба ока, праг за "законски слеп" у Сједињеним Државама.
Даљњим тестовима показало се да је тинејџер развио оштећење свог видног нерва, сноп нервних влакана који повезује стражњи дио ока са мозгом. Поред тога, тинејџер је још увек имао низак ниво витамина Б12, заједно са ниским нивоом бакра, селена и витамина Д.
Ови недостаци су натерали лекаре да питају тинејџера о храни коју је јео. "Пацијент је признао да од основне школе неће јести одређене текстуре хране", написали су у извештају аутори са Универзитета у Бристолу у Великој Британији. Лекарима је рекао да су јели само помфрит, чипс - нарочито Принглес - бели хлеб, прерађене кришке шунке и кобасице.
Након што је одбацио друге могуће узроке губитка вида, тинејџеру је дијагностикована хранљива оптичка неуропатија или оштећење видног живца које су последица недостатака у исхрани. Стање може бити узроковано дрогама, малапсорпцијом хране, лошом исхраном или злоупотребом алкохола. "Чисто прехрамбени узроци су ретки у развијеним земљама", рекли су аутори.
Познато је да су витамини Б кључни за многе ћелијске реакције, а недостатак ових витамина може довести до накупљања токсичних нуспродуката метаболизма и на крају до оштећења нервних ћелија, према Универзитету Иова.
Губитак вида због нутритивне оптичке неуропатије потенцијално је реверзибилан ако се ухвати рано. Међутим, до тренутка дијагнозе тинејџера, губитак вида је био трајан. Штавише, ношење наочара не би помогло виду тинејџера, јер оштећење видног нерва не може се поправити лећама, рекао је главни аутор студије др Денизе Атан, виши предавач офталмологије на медицинској школи у Бристолу и болници у Бристолу.
Тинејџеру су му прописани додаци исхрани, који су спречили да му се губитак вида погорша.
Тинејџер је такође упућен у службе за ментално здравље због поремећаја у исхрани. Истраживачи напомињу да је дијета тинејџера била више од „избирљивог једења“, јер је била врло рестриктивна и узроковала вишеструке недостатке у исхрани.
Релативно нова дијагноза позната као "поремећај рестриктивног уноса хране који избегава" (претходно познат као "селективни поремећај исхране") укључује недостатак интересовања за храну или избегавање хране одређене текстуре, боје итд., Без бриге за телесну тежину или облик. Стање обично почиње у детињству, а пацијенти често имају нормалан индекс телесне масе (БМИ), као што је био случај са овим пацијентом, рекли су аутори.
- 10 начина за промоцију навика дечијег једења
- 9 одвратних ствари које ФДА омогућава у вашој храни
- 9 чудних начина како деца могу наштетити
Првобитно објављено дана Ливе Сциенце.
