Зашто витамин Ц неће „појачати“ ваш имуни систем против коронавируса

Витамин Ц врло је мало вероватно да ће помоћи људима да се изборе са новим коронавирусом.

Када су обољели од прехладе, многи пуштају сок од поморанџе и гутају додатке витамину Ц у покушају да „појачају“ свој имуни систем. Али додаци витамина Ц код већине људи не спречавају прехладу, а још је мање доказа да дају имунитет против САРС-ЦоВ-2, вируса који изазива ЦОВИД-19.

Мит, легенда

Витамин Ц, такође познат као аскорбинска киселина, постао је познат као супутрицитет за јачање имунитета након што је двоструки добитник Нобелове награде Линус Паулинг у серији књига дознао наводне користи ове супстанце, раније преноси Ливе Сциенце. Паулинг је тврдио да узимање великих доза витамина Ц може не само да спречи прехладу, већ и да помогне у спречавању тежих болести попут рака и срчаних болести.

Откако је Паулинг објавио своје књиге, 1970-их, његове смелије тврдње нису стале на научни надзор. Међутим, недавна истраживања сугерирају да додаци витамина Ц смањују трајање прехладе у општој популацији, према прегледу из 2013. године неколико десетина студија.

Прегледом је утврђено да додаци витамина Ц који се узимају током прехладе могу смањити трајање болести за 8% код одраслих и 14% код деце. То практично значи да додавање витамина Ц може да скрати трајање прехладе за око један дан. Учесници у свакој студији су додавали витамин Ц током различитих периода, али генерално, дневна доза је била најмање 200 милиграма.

Неколико прегледаних студија укључивало је људе под великим стресом, укључујући тркаче маратонаца и војнике који тренирају на Арктику. Међу тим особама, вјероватно је да су они који су узимали витамин Ц прехлађени од оних који нису узимали такве суплементе. Али у општој популацији, суплементи нису спречили прехладу.

Исто тако, ниједан доказ не упућује на то да додаци витамина Ц могу да помогну у спречавању ЦОВИД-19, изјавио је за Нев Иорк Тимес Парентинг др Виллиам Сцхаффнер, професор превентивне медицине и заразних болести Медицинског центра Универзитета Вандербилт у Тенесију.

"Ако ће бити предност, то ће бити врло скромно", рекао је Сцхаффнер.

Неки научници тестирају да ли витамин Ц може ублажити симптоме и побољшати исход пацијентима са ЦОВИД-19 - ако им се даје у довољно високој дози. Истраживачи са болнице Зхонгнан са Универзитета Вухан покренули су у фебруару клиничко испитивање са 140 пацијената како би тестирали могу ли ултразвучне дозе витамина Ц, које се дају интравенски, лечити вирусном инфекцијом ефикасније од плацеба. Испитна група примаће инфузије два пута дневно током седам дана, а свака инфузија садржи 12 г витамина Ц. (Дневна препорука за одраслог човека је само 90 мг).

Суђење ће бити завршено у септембру, а резултати још нису доступни, преноси ЦлиницалТриалс.гов. У међувремену, кинески научници покренули су и десетине других клиничких испитивања, тестирајући све, од антивирусних терапија до лечења антителима до традиционалних кинеских лекова.

Иза прехладе

Иако суплементи не могу да одрже прехладу, витамин Ц је и даље важан за ваше здравље. Служи кључним улогама у људском телу и подржава нормалну имунолошку функцију, наводи се у извјештају из 2017. у часопису Нутриентс.

Витамин Ц делује као антиоксиданс, што значи да неутралише слободне радикале настале нормалним метаболизмом тела и излагањем стресорима у окружењу, укључујући ултраљубичасто зрачење и загађење ваздуха. Слободни радикали су наелектрисане честице које могу оштетити ћелије, ткива и генетски материјал ако се не провере и на тај начин покрену штетне упале.

Осим што зауставља слободне радикале, витамин Ц помаже у активирању неколико кључних ензима у телу, који настављају да синтетишу хормоне и граде колаген, тврд протеин који се налази у кожи и везивним ткивима, наводи се у извештају за 2017. годину. Ови хормони помажу у контроли реакције кардиоваскуларног система на тешке инфекције, док колаген учвршћује кожу против повреда.

Витамин Ц такође може да ојача масне мембране у кожи и везивном ткиву и тако штити органе попут плућа од патогена, према ћелијској култури и предклиничким студијама. Када бубе инфилтрирају у организам, витамин Ц помаже усмјерити имуне ћелије зване неутрофили на мјесто инфекције и брани ове ћелије од слободних радикала, наводи се у извјештају из 2017. године.

Укратко, тело се ослања на витамин Ц да би покренуо ефикасан имуни одговор уз истовремено одржавање минималне штете. Међутим, тијело не може направити властити витамин Ц или похранити храњиве твари ефикасно, јер се витамин топив у води раствара након гутања и излучује у урину, према подацима Националног института за здравство (НИХ). Најбољи начин да испуните своје дневне потребе је конзумирање воћа, поврћа и обогаћене хране богате витаминима.

Препоручена доза зависи од ваше старости, пола, трудноће и статуса дојења, али генерално, одраслим мушкарцима се препоручује уносити најмање 90 милиграма (мг) дневно, а одрасле жене требају конзумирати најмање 75 мг. Људи који пуше требали би додати 35 мг својој препорученој дози, јер пушење осиромашује организам доступним витамином Ц, преноси НИХ.

Имајте у виду да високе дозе витамина Ц, које прелазе дневну разину од 2.000 мг, код многих људи могу изазвати мучнину, пролив и болове у трбуху, јавила је Ливе Сциенце раније. Уз то, мушкарци који су имали бубрежне каменце у прошлости и који су тестирали високо на хемикалију звану оксалат требало би да избегавају допуну витамина Ц, јер супстанца може појачати стварање тих врста камења, Степхен Лавсон, истраживач из Линус Паулинг Института на Државном универзитету Орегон, рекао је тада Ливе Сциенце. (Институт Линус Паулинг првобитно је суоснивао Паулинг, а сам је спровео истраживање о исхрани и његовој улози у здрављу и болестима.)

"Пазите на збуне и наслове"

Иако суплементи витамина Ц представљају мали ризик за потрошаче, други такозвани „јачајући имуни“ производи могу бити штетни.

Откако је започео избијање ЦОВИД-19 у Сједињеним Америчким Државама, америчка Управа за храну и лекове (ФДА) и Федерална трговинска комисија (ФТЦ) већ су издала упозоравајућа писма седам компанија за продају лажних производа за које обећавају да ће лечити, лечити или спречавати вирусна инфекција. "Ова писма упозорења су само први корак," рекао је председник ФТЦ-а Јое Симонс у саопштењу за новинаре. „Спремни смо да предузмемо извршне радње против компанија које настављају да продају ову врсту преваре.“

Имајте на уму да нема доказа да други такозвани додаци за јачање имунолошког система - попут цинка, зеленог чаја или ехинацеје - помажу у спречавању инфекција САРС-ЦоВ-2, др Марк Муллиган, директор одељења центра за заразне болести и вакцине у НИУ Из Медицинског центра Лангоне, речено је за Нев Иорк Тимес Парентинг. "Не препоручујем да се новац троши на додатке у ту сврху", рекао је Муллиган.

"Медицинска професија још увек не зна тачно како да утиче на имуни систем, упркос томе што додаци за прехрамбене производе могу тврдити", рекла је Јулие Стефански, регистрована дијететска исхрана и портпаролка Академије за исхрану и дијететику, за Васхингтон Пост.

ФДА не провјерава додатке прехрани као и фармацеутске лијекове; то значи да произвођачи додатака могу пласирати нове производе на тржиште, а да претходно не докажу да су супстанце или сигурне или ефикасне. ФДА и ФТЦ ступају у стање након што су послали производ који представља „значајан или неразуман ризик од болести или повреде или који је на други начин прељубљен или погрешно означен“.

Те агенције се у великој мери ослањају на извештаје потрошача, здравствених радника и допуњују саме произвођаче да идентификују шкакљиве производе и повуку их са тржишта. Уз то, ФДА охрабрује потрошаче да остану информисани и да буду „опрезни према преварама и насловима“, рекавши да се непотврђене тврдње стално појављују на етикетама додатака и често је на вама да их уочите.

Када је у недоумици, ФДА препоручује да вам „дозволите да ваш здравствени радник саветује да сортирате поуздане податке из упитних информација“. Срећом, у случају витамина Ц, суплементи обично не узрокују штетне нежељене ефекте, осим ако се конзумирају у вишку.

Напомена уредника: Ова прича је ажурирана 10. марта како би обухватила информације о испитивању инфузије витамина Ц у Кини.