Једење чоколаде повезано је са смањеним ризиком од срчаних болести и можданог удара, а сада ново истраживање из Данске сугерира да редовно конзумирање посластица може помоћи у спречавању развоја атријске фибрилације, врсте неправилног рада срца.
Истраживачи су открили да су одрасли људи из студије који су јели чоколаду најмање једном месечно - или чешће од тога - имали стопу атријске фибрилације која је била 10 до 20 одсто нижа од оних који су јели чоколаду мање од једном месечно, према открићима објављеним данас (23. маја) у часопису Хеарт.
Атријална фибрилација је стање у којем две горње коморе срца, познате као атрија, не куцају истим темпом као две доње коморе срца, што резултира неправилним откуцајима срца. Стање повећава човеков ризик од можданог удара, затајења срца и оштећења когнитивних функција.
Студија је открила да су најјачи свеукупни ефекти примећени код мушкараца и жена који су јели 1 унцу чоколаде, два до шест пута недељно, рекла је водећа ауторица студије Елизабетх Мостофски, истраживачица са Харвард Т.Х. Цхан школе за јавно здравље и медицинског центра Деацонесс Бетх Исраел у Бостону.
Једна унца чоколаде једнака је отприлике три или четири мала, појединачна квадратна Дове Бар, на пример, рекао је Мостофски.
Између 2,7 милиона и 6,1 милиона Американаца има атријску фибрилацију, тако да је важно идентификовати ефикасне начине како би се спречило да се стање не развије, написали су истраживачи у својој студији.
Две претходне студије разматрале су везу између конзумирања чоколаде и ризика од развоја атријалне фибрилације, али резултати обе ове студије сугерисали су да било каква повезаност може бити последица случајности.
За разлику од оне две раније студије, чији су учесници били само мушкарци или само жене, нова студија је обухватила и мушкарце и жене. Нова студија је такође обухватила одрасле особе којима је клинички дијагностикована атријска фибрилација, а не људе који су сами пријавили стање, као што је то био случај у претходним студијама.
У новој студији, истраживачи су анализирали податке прикупљене од више од 55.000 одраслих у Данској између 50 и 64 године. Сви они били су учесници у текућој студији под називом Данска дијета, истраживање рака и здравствена студија.
Када су учесници први пут регрутовани за студију између 1993. и 1997. године, испунили су детаљан упитник о фреквенцији хране. Једно од њих поставило је питање колико је често учесник јео чоколаду током протекле године.
Чоколада умјерено
Истраживачи су открили да је више од 3.300 одраслих дијагностиковано атријску фибрилацију или атријално подрхтавање (стање у којем срце куца брже него обично, али није нередовито) током периода праћења, у просеку 13,5 година.
Када су истраживачи узели у обзир друге факторе који могу утицати на развој фибрилације атрија код људи, као што су унос алкохола, пушење, гојазност, висок крвни притисак и ниво холестерола, студија је показала повезаност људи са умереним уносом чоколаде и нижим ризиком од развијање атријске фибрилације.
Студија не доказује да постоји узрочно-последична веза између једења чоколаде и смањеног ризика од фибрилације атрија. Иако није познат тачан механизам како чоколада може спречити фибрилацију атрија, могуће је да једињења у чоколади која се називају флавоноиди могу играти улогу, кажу истраживачи.
Монофски је рекао да флавоноиди имају противупална и антиоксидативна својства. Они могу ограничити упални процес у телу, смањујући лепљивост крви и довести до мање ожиљка везивног ткива. Сви ови фактори могу помоћи у спречавању електричног преуређења срца што доводи до атријске фибрилације, објаснила је она.
Налази су показали да је за жене најјача повезаност код оних који су јели чоколадну порцију чоколаде за једну унцу, једном недељно - овај ниво конзумације био је повезан са 21 проценатом нижим ризиком од атријске фибрилације. Код мушкараца, најјача је повезаност код оних који су јели две до шест порција чоколаде недељно. Ови мушкарци су имали 23 посто нижи ризик од фибрилације атрија.
Али Мостофски је упозорио да чоколада која се продаје у Европи углавном има већи садржај какаа него чоколада која је доступна у Сједињеним Државама.
Све у свему, налази сугерирају да у поређењу са неким другим изборима за ужину, умерен унос чоколаде може бити здрави залогај, рекао је Мостофски за Ливе Сциенце. Али људи би требало да бирају чоколаду са већим удјелом какаа, која има више здравствених користи и заштитних једињења, рекла је она.
Једно од ограничења студије је да су људи у Данској сличнији једни другима у раси и етничкој припадности него људи у другим земљама, тако да налази можда не могу бити генерализу за другу популацију, написали су други истраживачи у уводнику који је приложио студију.
Потрошачи чоколаде у студији су такође били здравији, боље образовани и имали су нижу стопу високог крвног притиска и дијабетеса од људи који нису јели чоколаду, а сви ови фактори могли би умањити изгледе за фибрилацију атрија, написали су аутори уредништва Др Јонатхан Пиццини и др Сеан Покорнеи. Оба лекара су кардиолози у Дуке центру за атријску фибрилацију на Медицинском центру Универзитета Дуке у Дурхаму, Северна Каролина.
Иако су тако, Пиццини и Покорнеи су рекли да су „резултати занимљиви и да их је потребно даље размотрити, с обзиром на важност идентификације ефикасних стратегија превенције фибрилације атрија“.
С обзиром да ће током 25 година одрасли људи током атрибута развијати атријску фибрилацију, потребно је идентификовати додатне циљеве превенције, укључујући факторе животног стила, како би се смањио ризик, наводи уредништво.
