Праћење свега што једете и пијете током дана може вам помоћи да изгубите килограме - али упркос његовој ефикасности, људи га често нерадо покушавају.
Међутим, нова студија сугерира да надгледање ваше исхране можда неће бити толико посао као што мислите.
Студија је открила да су, након шест месеци праћења исхране у оквиру програма мршављења, учесници који су изгубили килограме просечно трошили нешто мање од 15 минута, снимајући свој унос у исхрани.
Студија, објављена данас (25. фебруара) у часопису Обесити, прва је тачно утврдила колико времена такво праћење исхране заправо треба људима који успешно мршаве, истакли су истраживачи.
"Људи га мрзе; они мисле да је то грозно и грозно, али питање које смо имали било је: колико времена заправо треба самоиспитивање исхране?" Водећи аутор студије Јеан Харвеи, председавајући Одељења за исхрану и науке о храни на Универзитету у Вермонту, каже се у изјави. "Одговор је не баш."
Истраживачи су рекли да се надају да ће резултати мотивисати више људи да пробају самоиспитивање исхране. "Веома је ефикасан и није толико тежак као што људи мисле", рекао је Харвеи, који је такође напоменуо да су апликације за праћење уноса хране широко доступне.
Праћење хране
Студија је анализирала податке 142 особе које су имале прекомерну тежину или гојазне и учествовале у онлајн програму мршављења. Програм је подразумевао састанке недељно у трајању од 24 недеље за интернетске групне сесије на којима се разговарало о стратегијама за мршављење - попут постављања циљева и самоконтроле - и подстакао вежбање и дијету са смањеним калоријама.
Учесници су се такође пријавили на веб страницу како би бележили свој дневни унос хране. Сајт је такође пратио колико су времена провели радећи задатак и колико често су се пријављивали.
У првом месецу студије, учесници су у просеку провели 23,2 минуте дневно, пратећи унос хране. На крају студије, учесници су то време у просеку смањили на само 14,6 минута дневно.
Занимљиво је да они који су изгубили највише килограма нису потрошили више времена на праћењу исхране од оних који су изгубили мање килограма. Али, најуспешнији учесници имали су чешће и доследније пријаве на месту праћења. На пример, они који су изгубили најмање 10 процената телесне тежине након шест месеци, у просеку су се пријавили 2,7 пута дневно, у поређењу са 1,7 пута дневно, за оне који су изгубили мање од 10 процената телесне тежине.
Поред тога, они који су изгубили најмање 10 процената телесне тежине бележили су унос хране више од 20 дана месечно, у поређењу са само 11 дана месечно за оне који су изгубили мање од 10 процената телесне тежине.
"Чини се да сам чин самоконтроле доноси разлику - не утрошено вријеме нити укључени детаљи", рекао је Харвеи.
Истраживачи су напоменули да, будући да се самонадзор врши на мрежи, њихови налази се примењују на електронско праћење, а не нужно и на оловку и на папиру. Поред тога, истраживање је укључивало људе који су учествовали у програму мршављења као део клиничког испитивања, тако да резултати не морају бити исти код људи који нису у програму за мршављење.
