Природни додаци могу изгледати бенигни, али како је истакнуто у новом извештају о случају, то није увек случај. Жена у Мичигену развила је изненадна оштећења јетре након узимања додатка пиринча од црвеног квасца, саопштили су лекари.
64-годишња жена је недавно била код лекара и речено јој је да има висок ниво холестерола. Али она је оклевала да почне да узима статине - уобичајене лекове прописане за снижавање холестерола. Па се уместо тога окренула додатку званом црвеном квасном пиринчом, врсти ферментиране пиринча која се продаје за снижавање холестерола.
Међутим, многи пацијенти и лекари можда нису свесни да црвени квасни рижа може природно да садржи једињење звано монаколин К, које је идентично активном састојку статинског лека ловастатина, наводи се у извештају. Додаци пиринча са црвеним квасцем с монаколином К имају исти ризик као и лекови који садрже ловастатин, који може укључивати оштећење јетре.
Заиста, шест недеља након што је почела са узимањем суплемента, жена је отишла на хитну са знаковима повреде јетре, укључујући умор, таман урин и жутицу, што је пожутење коже и очију.
Након низа тестова, укључујући биопсију јетре, жени је дијагностикована "акутна повреда јетре изазвана лековима" или оштећење јетре услед лека или додатака. У овом случају, додаци пиринча са црвеним квасцем били су највероватнији узрок болести жене, с обзиром на изненадни почетак њених симптома и њене недавне употребе додатка, наводи се у извештају, објављеном данас (25. марта) у часопису БМЈ Цасе Репортс .
Љекари упозоравају
Женин случај натерао је лекаре који су је лечили да издају упозорење о потенцијалној штетности додатака риже црвеног квасца.
"Љекари и пацијенти требају бити свјесни да црвени квас квасац није безопасан додатак, а они који га одлуче користити требају пазити на симптоме хепатотоксичности", написали су аутори из Хенри Форд Хеалтх Систем-а из Детроита.
Жена је такође пријавила да пије двије чаше црног вина дневно, што је можда допринело њеној болести, наводи се у извештају. Конзумирање алкохола током узимања додатака пиринча са црвеним квасцем може повећати ризик од оштећења јетре, према клиничкој листи Маио.
Али случај жене није прва инстанца овог додатка који изазива проблеме са јетром; заиста, било је више извештаја који су употребу додатака пиринча од црвеног квасца повезивали са таквим проблемима. На пример, недавна студија у Италији открила је 10 случајева оштећења јетре везаним за додатак током 13-годишњег периода.
Национални центар за комплементарно и интегративно здравље (НЦЦИХ) упозорава да додаци пиринча са црвеним квасцем можда нису безбедни и могу имати исте нуспојаве као и ловастатин.
Технички гледано, америчка Управа за храну и лијекове (ФДА) не дозвољава продају производа као додатака прехрани ако садрже више монаколина К у траговима, према НЦЦИХ. Али упркос ФДА акцијама, неки додаци црвеног квасца од пиринча могу још увек садржавати једињење. Студија из 2017. открила је да се нивои монаколина К у додацима риже из црвеног квасца који се продају у Сједињеним Државама крећу од неоткривених до готово 11 милиграма по препорученој дневној дози, што је упоредо са дозама ловастатина.
"Потрошачи не могу знати колико мононацина К је присутан у већини производа од црвеног квасца од пиринча, па стога немају начина да знају да ли је одређени производ сигуран, ефикасан или легалан", каже НЦЦИХ на својој веб страници. Људи не би требало да користе црвени квас пиринач да би заменио стандардну медицинску негу или одложио одлазак лекару; и требали би рећи свом лијечнику било какве суплементе које узимају, каже НЦЦИХ.
Жена је лечена стероидима, који су јој помогли да побољшају функцију јетре, а надзирала је је сваке недеље након изласка из болнице. Извештај наводи да могу проћи месеци како би се потпуно опоравили од оштећења јетре везаних за додатке риже црвеног квасца.
