Мистерија иза шта то узрокује Есцхерицхиа цоли Коначно се може ријешити епидемија епидемије која је захватила више од 100 Американаца у посљедњих мјесец дана: Званичници су повезали ту епидемију с говедином.
У саопштењу објављеном данас (12. априла), центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) кажу да, на основу интервјуа са болесним људима, прелиминарни докази указују на то да је мљевена говедина извор епидемије. Они који су се разболили пријавили су јести мљевену говедину код куће или у ресторанима.
До сада је епидемију разбољело 109 људи у шест држава. Од тога је 17 особа хоспитализовано, али није пријављено смртно страдање.
Истрага о епидемији почела је 28. марта, а болести су пријављене већ 2. марта. Ово је трећа по величини мултистастарија Е. цоли Извештај о епидемији пријављен за 20 година, саопштио је ЦДЦ.
Сви болесни људи били су заражени сојем бактерија познатим као Е. цоли О103. Овај сој може бити посебно штетан јер ствара токсин зван Схига токсин, који уништава црвена крвна зрнца и може довести до озбиљног стања званог хемолитички уремички синдром.
До сада, званичници нису идентификовали заједничког добављача, дистрибутера или марке млевеног меса везаног за избијање, а истрага је у току, саопштио је ЦДЦ.
Тренутно, ЦДЦ не препоручује људима да избегавају јести мљевену говедину. Али, као и увек, људи би требало да буду опрезни када рукују сировом говедином и обавезно је правилно кувају - на унутрашњу температуру од 160 степени Фаренхајта (71 степен Целзијуса).
Симптоми производње Схига токсина Е. цоли инфекција обично почињу око три до четири дана након излагања клице и укључују пролив, јаке стомачне грчеве и повраћање. Већина људи се опоравио од болести у року од недељу дана, али у неким случајевима болест може бити и тежа, наводи ЦДЦ.
