Па, наслов је мало погрешан. То заправо није пиво у свемиру, још пива направљена од састојци узгајани на ИСС-у. Без обзира на то, идеја је прилично цоол. Јапанска компанија жели да произведе 100 боца свемирског пива, али комерцијализација производа можда још увек није стварност. Чак и ако можда не будете у могућности да купите свемирско пиво у локалном пабу, ионако се можда неће много разликовати од уобичајених ствари. Али то је корак у правом смеру ка првој траци на Месецу или Марсу ...
Јапанци, познати по традиционалном алкохолном типу Саке, ускоро ће постати познати и по експлоатацијама пиварске свемирске пивнице. Користећи јечам треће генерације узгајаног на ИСС-у током 5 месеци 2006. године, пиварска компанија Саппоро нада се да ће овог новембра представити својих првих 100 боца „свемирског пива“. Компанија сарађује с биологом универзитета Окаиама Манабу Сугимото и руском свемирском агенцијом на производњи јестивих производа узгојених у орбити. Ово је све у настојању да се помогне науци која стоји иза растућег одрживог производа у свемиру за будуће дугорочне мисије, увелике користи будућим плановима насељавања на Месецу, а на крају и Марсу.
“У будућности ћемо можда достићи тачку у којој ће људи проводити дужи временски период у простору и морају узгајати храну како би се издржавали […] Дугорочно се надамо да се свемирска истраживања неће бавити само производњом хране, већ уживањем у храни и опуштању [у свемиру]." - Манабу Сугимото.
Када се анализира ДНК јечма узгојеног у свемиру и упореди са јечмом који се узгаја овде на Земљи, чини се да нема разлике између сојева. Ови резултати биће представљени у јулу на конференцији у Канади, са фокусом на гајење биљака у свемирском окружењу. Јечам је издржљива биљка, што му омогућава да расте у изазовним окружењима у различитим температурама. Такође је богата влакнима и хранљивим материјама, неопходним за здравље астронаута и будућих свемирских колониста. Направити пиво од јечма узгојеног у свемиру може се чинити прилично неупадљивим, али када се то постигне, више производа познатих овде на Земљи може се узгајати и производити у свемиру.
Што се тиче припреме пива у окружењу са нултим Г-ом, ово може бити много година. У одвојеним експериментима које је НАСА спровела 1980-их на газираним пићима, откривено је да "физ" не може да се дигне у течности (као што нема гравитације, на врху слике). Пена коју бисте повезали са главом на литри пива не би постојала на нула Г док мехурићи постану суспендовани у течности. Ово има непривлачан ефекат стварања „влажних пукотина“ када их пију астронаути - течност се не одваја од гаса, а избацивање гаса избацивањем избацује и нешто течности. Ово је један од главних разлога зашто газирана пића нису на ИСС менију.
За сада, свемирско пиво, које се пије у свемиру, вероватно ће бити ограничено конзумирањем на планетама, где ће гравитација помоћи да се ублаже било каква неуредна пукотина ...
Извори: Пхисорг.цом, Нев Сциентист
