Ако размишљате да заслепите своје празничко печење неким сјајем хране или додате искру у свој новогодишњи коктел, здравствени службеници имају упозорење за вас: Нису сви "украсни" глиттери за храну сигурни за јело.
У петак (14. децембра), Управа за храну и лекове упозорила је потрошаче да неки украсни сјајила и прашине који се промовишу за употребу на намирницама заправо могу садржавати састојке које не треба јести.
Али не бој се, блистави фанови, тамо су заиста неки јестиви сјаји. Али како можете рећи које су сјајне боје сигурне за украшавање посластица?
ФДА каже да су јестиви сјајила и производи од прашине законски потребни за попис њихових састојака. Такви јестиви састојци обично укључују шећер, багрем (гуми арапски), малтодекстрин, кукурузни шкроб и адитиве у боји посебно одобрене за употребу у храни, као што су бисерни пигменти на бази сљубе, каже ФДА.
Још једна ствар на коју треба обратити пажњу је реч "јестива". Већина јестивих одсјаја и прашине ће на етикети рећи "јестиво", каже ФДА. Ако производ једноставно каже „нетоксичан“ и не садржи листу састојака, не бисте га требали јести, каже ФДА.
Ако одлучите да употребљавате нејестиве производе као украсе за храну, обавезно их уклоните пре него што послужите и једете храну, напомиње ФДА.
