Генетски модификована пшеница мистериозно се појавила на пољу Орегона, и иако нема доказа да је усев у понуди хране, стручњаци кажу да би било сигурно конзумирати.
Сојеве ГМ пшенице пронађене у Орегону развила је биотехничка компанија Монсанто, потврдили су званичници. Откриће је било изненађујуће, јер колико је итко знао, ГМ пшеница никада није узгојена нигде у свету изван експеримената. Док су друге ГМ усеве одобрене за узгој, ГМ пшеница није.
Пре много година, Монсанто је вршио истраживање ГМ ГМ пшенице, али компанија је окончала своје тестове 2005. године, без довођења усева на тржиште. Истраживачи још увек истражују како су биљке завршиле у Орегону.
Зашто без ГМ пшенице?
Разлог због којег ГМ пшеница никада није доведена на тржиште није питање сигурности, већ економија, кажу стручњаци. За Сједињене Државе пшеница је роба која се највише извози и постојала је бојазан да ће, уколико земља почне да узгаја ГМ пшеницу, а не природну пшеницу, САД изгубити удио на глобалном тржишту јер потражња за ГМ производом није постојала, рекла је Маргарет Смитх, професор узгоја биљака и генетике на Универзитету Цорнелл.
Да би Монсанто добио одобрење за узгој ГМ пшенице за продају, компанија би требало да поднесе молбу Министарству пољопривреде САД, рекао је Грегори Јаффе, директор Пројекта биотехнологије у Центру за науку и јавни интерес (ЦСПИ), а организација заговарања потрошача Монсанто никада није испунио ову молбу, рекао је Јаффе. (Компанија је за своје експерименте тражила само дозволу.)
Део разлога што Монсанто није следио своју ГМ пшеницу можда је забринутост због прихватања производа од стране јавности. Много ГМ хране коју Американци једу је у високо рафинираном облику, попут памучног уља или сојиног лецитина. Људи можда имају мало свести да конзумирају ове ГМ састојке, али "знамо да једемо пшеницу", рекао је Смитх. "Мислим да видите неки појачани фокус када дођете до таквих усјева", рекла је.
Да ли је ГМ пшеница сигурна?
Теренска испитивања ГМ пшенице подлежу строгим правилима како би се осигурало да усеви не буду помешани са снабдевањем храном, рекао је Цлаи Снеллер, ванредни професор на Државном универзитету Охио који проучава узгој пшенице и генетику. Поља се морају бакљати након што се врше испитивања, а пшеници није дозвољено узгајати се на тим истим пољима већ неколико година, рекао је Снеллер.
Али чак и да се Монсанто ГМ пшеница извукла (иако нема доказа да то има), то би било потпуно сигурно, рекао је Снеллер.
Ген који је убачен у Монстато-ову ГМ пшеницу чини га отпорним на хербицидни Роундуп Реади, рекао је Снеллер. Тај исти ген је убачен у ГМ кукуруз, соју и памук, рекао је Снеллер. Најмање 95 одсто ГМ соје садржи овај ген, „а извозе се широм света и нема здравствених проблема“, рекао је Снеллер.
Када је Монсанто разматрао ГМ пшеницу, компанија се консултовала са ФДА, а агенција је саопштила да нема бриге око сигурности производа, рекао је Смитх.
Да ли ГМ храна може бити штетна?
Бројна научна истраживања показују да је генетски модификована култура сигурна за јело, рекао је Јаффе.
Американци једу ГМ кукуруз од 1995. године и није било извештаја о лошим последицама по здравље. "Ми смо велика заморчица и добро нам иде", рекао је Снеллер.
Али могуће је створити ГМ храну која није опасна - на пример, истраживачи би могли да убаце ген који је биљци омогућио да производи алерген, или протеин на који су неки људи алергични.
"Морамо размотрити ствари појединачно, и будно будни о свакој новој употреби генетског инжењеринга," рекао је Смитх.
Тренутно компаније које производе ГМ храну не морају да им одобре храну пре него што уђу на тржиште, јер ФДА претпоставља да су безбедне.
ЦСПИ каже да та правила треба променити тако да се од компанија тражи да добију одобрење ГМ намирница на претпродаји. (Већина компанија које производе ГМ храну добровољно су се консултовале са ФДА-ом о сигурности својих производа, али од њих то није обавезно, рекао је Јаффе.)
Иако се много причало о томе да ли ГМ храну треба етикетирати, „етикетирање не би требало бити сурогат за сигурност“, рекао је Јаффе. "Ако постоји било какво питање везано за безбедност усева, оно не би требало да излази на тржиште", рекао је он.
