Хлеб који се користи у католичким обредима заједништва мора садржавати глутен у траговима, у складу са ватиканском директивом.
Кружно писмо (или оно које је прослеђено групи људи попут клера), објављено 15. јуна, није нова политика: Поново потврђује претходне црквене смернице у погледу домаћина, које такође одбијају додатке попут воћа или меда. Према писму, конгреганти који не могу да конзумирају пшенични протеин глутен због целијакије, алергије или другог озбиљног разлога могу користити хлеб који садржи мало глутена - који се, збуњујуће, у САД-у и Европи често продаје као без глутена. . Али хлеб од риже, тапиоке или пшеничних житарица није прихватљив.
Па зашто је црква забринута због присуства одређеног протеина пшенице у хлебу?
Дефинисање хлеба
Разлог има везе са дефиницијом хлеба. Причест је обред који сеже до ране католичке цркве. У Првој посланици Коринћанима светог Павла (у Библијском Новом завету), која је написана око 53. или 54. Д., Павао поставља обред и његове корене у Посљедњој вечери, последњем оброку Исуса Христа пре распећа:
"Јер примио сам од Господа оно што сам вам такође предао: да је Господ Исус исте вечери у којој је био издао узео паузу", чита превод одломка краља Јакова, "и када је захвалио , Сломио га је и рекао: "Узми, једи; ово је Моје тело које је сломљено за тебе: ово се чини у знак сећања на Мене."
Према католичкој доктрини, посвећени хлеб и вино трансусстанцирају, или постају дословно Христово тело и крв. Дакле, чистоћа хлеба и вина је важна, рекао је влч. Андрев Менке, извршни директор Секретаријата божанског богослужења за Америчку конференцију католичких бискупа.
"Исус је само користио вино, а Исус је само хлеб. Основна дефиниција хлеба је пшенично брашно и вода", рекао је Менке за "Ливе Сциенце", поменувши бесквасни хлеб који би Исус и његове дисциплине јели. "Тако да осећамо да ако почнемо да додавамо ствари томе, душо и тако даље како бисмо имали бољи укус, осећаћемо да некако компромитујемо интегритет."
Ново кружно писмо је пуки подсетник бискупима како да управљају хлебом и вином одабраним за еухаристију, рекао је Менке. Конгрегација за божанско богослужје и дисциплину сакрамената поставља стандарде који ће се користити; 2004. године, Конгрегација је објавила извештај под називом Редемптионис Сацраментум што је објаснило захтеве за хлеб:
"Хлеб коришћен за слављење Пресвете Еухаристијске Жртве мора бити бесквасан, чисто од пшенице, и недавно направљен тако да нема опасности од распадања. Из тога следи, да се хлеб прави од друге супстанце, чак и ако је то зрно, или ако се помеша са другом супстанцом различитом од пшенице до те мере да се уобичајено не сматра пшеничним хлебом, не представља ваљану материју за слабљење Жртве и еухаристијског сакрамента. Велика је злоупотреба уношења других супстанци, као што су воћа или шећера или меда, у хлеб за слађење еухаристије. Домаћине очигледно треба да поставе они који се не одликују само својим интегритетом, већ су и вешти у прављењу и опремљени одговарајућим алатом. "
Прављење смештаја
У једном тренутку, верске заједнице монаха и монахиња биле су оптужене за прављење вина и хлеба који су коришћени у обредима свете причести, рекао је Менке. Данас су доступни вафли за заједништво путем интернета, а боце за вино линију полица алкохолних пића и трговина. Менке је нагађао да је недавно циркуларно писмо можда настало више због забринутости за чистоћу вина него за хлеб.
"Света Столица схвата да људи вероватно купују вино које није специјално направљено за мису", рекао је. "То не значи да није у реду или да не може радити за мису, већ само желе да подсете бискупе да је важно обратити пажњу на то како се ствари праве."
Смештај је, међутим, направљен за оне са условима који онемогућавају конзумирање алкохола или глутена. Свештеници могу да одаберу хлебове без глутена направљене од пшенице, којима су уклоњени готово сви увредљиви протеини, према кружном писму из 2003. године; количина трага (не више од 20 делова на милион, према регулаторима за храну) може остати, што црква сматра прихватљивом. Производи без глутена који нису направљени од пшенице сматрају се предалеко уклоњеним од првобитне намере Еухаристије да би се рачунали.
За оне који не могу поднијети ни траг глутена без медицинских посљедица, Католичка црква дозвољава примање заједништва само с вином. Исто тако, они који не могу конзумирати вино могу користити мошт, тј. Сок од грожђа који је премало одређених ферментација благо ферментиран, тако да има занемарив удио алкохола.
